古座のウツボ干し

12月28日 古座のウツボ干しです~
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もっと古座のウツボ干しです~
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by tanuyokose | 2010-02-20 21:46 | 風景 | Comments(2)
Commented by 伸之助 at 2010-02-22 15:33 x
こんにちは。

うつぼってこんな風になるんですね。漢方薬か何かの原料に
なるのでしょうか。それとも料理があるのでしょうか。
Commented by tanuyokose at 2010-02-23 00:24
伸之助さん こんばんは♪
こうして見ると、異様ですね~

こちらでは、干したウツボを細かく切って、油で揚げて甘く煮つめています。
とても美味しいですよ~

伸之助さんの「北野天満宮」の梅風景
やっぱり、赤外線写真は、心癒されます~(*^_^*)
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